たまご街道の玉子
相模原の方から卵をたくさん頂いた。
聞いてみれば、相模原は卵が有名で、卵屋さんが集まる「たまご街道」なるものがあるらしい。
頂いたのは、その街道のお店の生みたて卵。
こんなに沢山、賞味期限内に食べられるの?と思ったが、美味しくて意外とあっという間に食べてしまった。
盛り上がったオレンジ色の黄身と、ハリのある白身は、いかにも栄養たっぷりで、元気な鶏が生んだ新鮮卵と言う感じ。
色々試したが、生で頂くのが一番で、濃厚な甘みとコクを感じられた。
醤油麹と一緒に食べる卵かけご飯は最高だった!
#たまご街道
#小川フェニックスの卵
#鳳凰卵
#相模原市麻溝台
#卵かけご飯
#醤油麹でTKG
0コメント